Analisi sensoriale – Psicofisiologia della percezione | Approfondimenti

1 Analisi sensoriale – Psicofisiologia della percezione | Approfondimenti

1. (Included in full purchase)

   Colophon

2. (Included in full purchase)

   L’innovazione della narrazione dei prodotti mediante l’opera dei giudici sensoriali

3. (Included in full purchase)

   È possibile condividere verbalmente l’esperienza sensoriale?

4. (Included in full purchase)

   Fattori della filiera viti-vinicola e caratterizzazione dei vini di terroir

5. (Included in full purchase)

   Il rapporto tra qualità dell’alimentazione e miglioramento nella percezione

6. (Included in full purchase)

   Web e psicologia della percezione

7. (Included in full purchase)

   Nuove tecnologie per lo studio delle emozioni correlate alle stimolazioni sensoriali

8. (Included in full purchase)

   Ruolo della suscettibilità dell’ipnosi nell’analisi sensoriale

9. (Included in full purchase)

   Dalla percezione alla gestione del dato

10. (Included in full purchase)

    Il contributo di giudici sensoriali addestrati alla progettazione e alla produzione alimentare

11. (Included in full purchase)

    Soluzioni software e ciclo di vita del dato in analisi sensoriale: problematiche e opportunità

12. (Included in full purchase)

    La sinestesia